Рыба путассу: польза и вред

11.11.2023
Путассу

Фото

В связи с несовершенством законодательства, рыба в нашей стране является одним из самых дорогих продуктов. А в некоторых семьях и вовсе деликатесом, появляющимся на столе исключительно по праздникам. Но присутствие рыбы просто необходимо в рационе и детей и взрослых. Путассу является той полезной и недорогой рыбой, которую способна приобрести даже семья с не очень высокими доходами. Из-за невысокой стоимости продукта вокруг него сложилось множество мифов и легенд в отношении пользы и вреда ее употребления. Подробнее ...

Салака пряного посола в домашних условиях – рецепт приготовления

10.11.2023
Разное

Фото

Немногие знают, что килька – это обобщённое название мелких рыбок, обитающих стаями. К этой категории относятся салака, тюлька, сардины, шпроты и многие другие. Они отличаются своими небольшими размерами и имеют промысловое значение. Рецепты приготовления салаки давно себя зарекомендовали. При СССР рыбка считалась вкусным деликатесом. Подробнее ...

Как пожарить горбушу на сковороде, чтобы она была мягкой и сочной – способы приготовления

10.11.2023
Горбуша

Фото

Горбуша это рыба, которая стоит недорого. И можно купить её в любом магазине рядом с домом. Она ценится за доступность и ценовую привлекательность.

  1. Филе горбуши, жареной на сковороде с луком
  2. Жареная горбуша на сковороде в панировке из муки
  3. Горбуша, жареная на сковороде – классический рецепт
  4. Горбуша, жареная на сковороде с грибами
  5. Как пожарить рыбу в луковом кляре
  6. Горбуша с морковью и луком на сковороде
  7. Сочная горбуша на сковороде без масла. Секрет в пикантном маринаде!
  8. Жареная горбуша
  9. В кляре

Филе горбуши, жареной на сковороде с луком

Ингредиенты:

  • 130 г лука;
  • 3 лож. ст. муки;
  • масло подсолнечное.

Приготовление:

  1. Почистите рыбу от чешуи. Отрежьте у нее голову и промойте под водой от крови и плевы. Посушите горбушу, разрежьте вдоль хребта и аккуратно отделите филе от кости. Подрежьте кожу и тянущим движением снимите ее.
  2. Промойте филе, нарежьте на ломтики, поперчите и посолите. Оставьте его в таком виде на 14 минут.
  3. Возьмите нож и удалите шелуху лука. Следом ополосните лук, подсушите и нарубите кольцами толщиной в сантиметр.
  4. Отправьте сковороду на огонь и влейте в нее растительное масло. Пока оно греется, обваляйте рыбу в пшеничной муке и опустите куски в сковороду.
  5. Готовьте горбушу пять минут, один раз перевернув. Как только рыба станет румяной, переложите ее в тарелку.
  6. После того как все рыбные кусочки будут готовы, в ту же сковороду опустите лук. Жарьте его до полной готовности.
  7. Далее выложите поверх лука рыбу, закройте крышку и готовьте еще минуту.
  8. Выключите огонь и настаивайте блюдо 7 минут.

Подавайте рыбу, положив поверх нее лук. В качестве гарнира подойдут макаронные изделия или каши. Подробнее ...

Мидии как есть правильно – рекомендации

08.11.2023
Морепродукты

Фото

Мидии из дефицита превратились в обыденность. Они по праву занимают своё место в рационе многих людей. Их подают запечёнными, варёными, копчёными, маринованными. Но не всем и не всегда понятно, как правильно есть мидии.

  1. Как чистить мидии
  2. Как есть в ресторане
  3. Как едят консервированные мидии
  4. Как есть мидий дома
  5. Советы

Как чистить мидии

Существует несколько простых правил очистки мидий. Подробнее ...

Салат с морским коктейлем – рецепты приготовления

08.11.2023
Морепродукты

Фото

Салаты с морепродуктами очень вкусны и полезны. Правда, не всем любителям деликатесов могут быть по карману, но для праздника постараемся приготовить, несмотря ни на что. В таких блюдах можно использовать как консервированные морепродукты, так и вареные. Приятного вам кулинарного творчества! Подробнее ...

Как приготовить сибас вкусно – рецепты

05.11.2023
Разное

Запеченный сибас – одно из традиционных блюд греческой кухни. Попробовав это блюдо, ощущаешь настоящий вкус греческого средиземноморья, неповторимое сочетание нежности, мягкости и сочности с богатством и насыщенностью аромата. Приготовить сибас вполне возможно в домашних условиях. Подробнее ...

Рыбная запеканка – рецепты

04.11.2023
Разное

Фото

Рыбная запеканка — это отличная возможность разнообразить не только обычный рацион, но и диетический. Существует огромное количество рецептов, которые подойдут для любого рациона и смогут удовлетворить желания даже самого требовательного гурмана.

  1. Варианты приготовления блюда
  2. Рыбная запеканка из лосося с рисом
  3. В духовке
  4. В мультиварке
  5. Рыбная запеканка с картофелем в мультиварке
  6. С картофелем в духовке
  7. В сковороде
  8. Пошаговый процесс приготовления
  9. Рыба как в детском саду рецепт с овощами
  10. Запеканка с рыбным фаршем, картошкой и майонезом

Подробнее ...

Осетр – быстрые и простые рецепты приготовления

04.11.2023
Осетр

Фото

Идеальный вариант сытного полезного ужина для всей семьи — запеченный осетр в духовке. Эта рыба содержит большое количество ценных для организма человека веществ.

  1. Осетр запеченный целиком
  2. Осетр фаршированный
  3. Шашлык из осетра
  4. Уха
  5. Салат из осетра
  6. Осетр в духовке
  7. Запеченный осетр

Осетр запеченный целиком

Для приготовления запеченного осетра целиком, нам нужно будет аккуратно выпотрошить рыбу, промываем его, затем несильно посыпаем ее солью и натираем внутри, оставим примерно на пять минут. Затем хорошенько промываем рыбную тушку под краном в холодной воде, изнутри тоже промываем, обсушиваем ее полотенцем и даем еще время обсохнуть (минут пять-десять, не больше). Подробнее ...

Рыба чир – где водится, фото и описание

31.10.2023
Рыба

Фото

Если такие представители семейства сиговых, как ряпушка, сиг, омуль, которые у многих на слуху, то чир или щокур менее известны широкому кругу рыболовов. А всё потому, что обитают они только за полярным кругом. Это пресноводная и полупроходная рыба с продолжительностью жизни 26 лет. Подробнее ...

Рыба без костей – примеры

30.10.2023
Разное

Фото

Рыба без костей. С научной точки зрения рыб разделяют на костные и хрящевые. Это два разных класса рыб. У хрящевых рыб нет жаберных крышек и отсутствует плавательный пузырь – это разные акулы, скаты и химеры.

Костные рыбы имеют развитый костный скелет, состоящий из позвонка и реберных костей, а жабры закрывают жаберные крышки, и у них есть плавательный пузырь – это вся речная рыба и большинство морских рыб. Подробнее ...

Наши контакты: Тел. 8-867-747-64-59 © 2026