Красная икра – польза и вред для здоровья взрослых и детей

Красная икра – один из самых популярных деликатесов в мире. Обладает потрясающим вкусом и насыщена полезными, питательными веществами. Достаточно дорогой продукт, поэтому требует внимательности при покупке, ведь в магазинах часто предлагают подделку.

Польза

Красная икра у народов севера ценится еще с древности. Но для большинства простых потребителей этот продукт – не более, чем деликатес. А ведь он способен улучшать работу мозга, усиливать иммунитет и даже оказывать профилактику такого заболевания, как Альцгеймер.

• Полезна пациентам, проходящим реабилитацию после хирургического вмешательства и травм. Точно так же она необходима женщинам во время беременности и в период лактации.
• Содержит много питательных и энергетически ценных веществ. К примеру, химический состав каждой икринки почти на одну треть состоит из белка и аминокислот, столь важных для организма.
• В составе присутствуют жиры и углеводы, которые обеспечивают калорийность продукта в пределах 250 ккал на 100 грамм. Этого вполне достаточно, чтобы получить нужное количество энергии при повышенных физических на
  грузках.
• Витамин D незаменим для профилактики рахита у детей и других заболеваний. В зимнее время года, когда организм из-за недостатка солнечного света не способен вырабатывать этот элемент в подходящем количестве, нужно искать альтернативные источники витамина. Самый распространенный вариант – рыбий жир, который сейчас часто выпускают в виде капсул. Но красная икра — все-таки вкуснее и для праздничного меню подходит намного больше.
• Лецитин дает энергию нервным клеткам. Полинасыщенные жирные кислоты в составе икринок улучшают работу мозга, помогают снизить риск возникновения Альцгеймера, псориаза, астмы и других заболеваний.
• Ретинол, также известный как витамин А, улучшает состояние глаз, что важно при долгой работе за компьютером. В сочетании с витамином C снижает вероятность образования и размножения раковых клеток.
• Полезна как дополнительный ингредиент меню при диетах, направленных на решение проблем кожи: дерматита, экземы, псориаза и других.

Состав и калорийность

Современные медики считают красную икру одним из самых ценных продуктов питания, так как в ее состав входит множество полезных веществ:

• Легкоусвояемый белок – 24,6 г.
• Жиры – 17,9 г.
• Углеводы – 9г.
• Вода – 47,5 г.
• Железо.
• Калий.
• Фолиевая кислота.
• Жирные кислоты.
• Витамины группы А, D, Е.

Благодаря такому богатому составу, этот морепродукт рекомендуют употреблять во время лечения тяжелых заболеваний, для восстановления работы иммунной системы и профилактики многих патологий.

Красная икра считается низкокалорийным продуктом питания. Она содержит в себе 248–252 ккал и способна быстро насытить организм.

Для детей, с какого возраста можно давать

Подобная деликатесная еда помогает растущему детскому организму восполнить недостаток витаминных и минеральных веществ. Этот продукт способствует полноценному развитию ребенка, восполняет недостаток питательных элементов в его организме. Для хорошего роста и нормализации массы тела, детям также рекомендуется включать икру в рацион, ведь в ней содержится большое количество йода, а он регулирует деятельность щитовидной железы.

Для избегания возможного возникновения аллергии, детям такой продукт следует давать только с 3-х лет, именно с такого возраста, будет проявляться исключительные положительные свойства. Деликатес вводят в питание ребенка постепенно, начинать рекомендуется с нескольких икринок.

Польза красной икры для печени

Продукт считается одним из самых полезных продуктов для человеческой печени, она помогает ей нормально и качественно функционировать. Питательный и легкий продукт способен облегчить работу органу — труженику. Быстро усваиваемый деликатес позволяет печени хорошо работать, и не нагружать ее. Это способствует уменьшению различных заболеваний в человеческом организме, связанных с печенью.

При наличии в человеческом организме различных печеночных заболеваний, рекомендуется предварительно проконсультироваться с врачом, что позволит избежать возможных негативных последствий.

Для женщин

Пользу красной икры для женщин нельзя оспорить, так как, во-первых, как уже было сказано выше, икра улучшит состояние кожи и волос. Кроме того, красная икра поможет замедлить старение, и активирует работу репродуктивной системы. Она также поможет активизировать производство коллагена в клетках нашего организма. Именно это поможет сделать кожу женщины гладкой и упругой.

Красная икра поднимет настроение женщины, особенно в критические дни. Также поможет улучшить общее самочувствие организма в эти дни.

Красная икра для мужчин

Считается очень полезным продуктом, стимулирует образование серотонина и тестостерона. Большое число содержащихся питательных веществ, повышает мужскую потенцию, что является одним из главных полезных свойств для сильной половины человечества. Содержащиеся в икринках минеральные компоненты насыщают мозговые клетки, и способствуют улучшению мозговой деятельности.

Хорошо усваиваемый протеин приводит к быстрому наращиванию мышечной массы. Такая еда является профилактической мерой при атеросклерозе, она препятствует возникновению сердечно-сосудистых болезней. Подобные проблемы намного чаще проявляются у мужской части населения планеты.

Можно ли беременным красную икру

Красная икра для беременных является настоящей находкой. В ней находится значительное число витаминных веществ. Употреблять в пищу такой продукт можно, поскольку он, скорее всего, будет оказывать положительное воздействие. Отказаться от него можно будет только в том случае, если ваш лечащий врач считает, что он может негативно отразится на ребенке.

Можно ли кормящей маме красную икру? Употреблять ее стоит, однако в ограниченных количествах и после консультации со специалистом.

Следите за тем, чтобы икра была свежей.

Для пожилых людей

Для пожилых людей польза неоценима, также в принципе, как и для других. Она повысит иммунитет, укрепит сердце и сосуды, а это особенно важно для пожилых, ведь они часто страдают сердечно-сосудистыми заболеваниями. Кроме того, как уже было сказано, красная икра снизит риск развития раковых заболеваний, увеличит энергию, силы, поможет замедлить старение, а также укрепить суставы у пожилых людей, которые часто страдают болезнями суставов.

Можно ли красную икру диабетикам

Большинство считает красную икру редким и дорогим деликатесом, отказывая себе в регулярности ее употребления. Однако при диабете она является хорошим дополнением к ежедневному диетическому рациону питания. Данный продукт богат полезными микроэлементами, витаминами и минеральными веществами. Регулярное употребление красной икры при сахарном диабете благотворно воздействует на организм и является отличной профилактикой развития возможных патологических процессов.

Икра красная польза и вред:

Продукт обладает множеством, как положительных, так и отрицательных черт. Доктора советуют применять ценный деликатес для лечения и профилактики следующих заболеваний:

• слабая иммунная система;
• атеросклероз;
• болезни сосудов и сердца;
• проблемы со зрением;
• тромбофлебит;
• варикозное заболевание;
• проблемы с опорно-двигательной системой;
• пониженный гемоглобин;
• диеты;
• проблемы с кроветворной системой;
• вирусные болезни;
• повышенное давление;
• возрастные заболевания;
• кожные раны.

Отрицательные свойства:

• большое содержание соли, негативным образом сказывается на мочеполовой системе и работе почек;
• гипераллергенный продукт;
• негативно влияет на людей страдающих ожирением;
• негативно воздействует на заболевания желудочно-кишечного характера.

Противопоказания и вред от применения

• Болезни сосудов.
• Противопоказана в случае, если есть риск развития атеросклероза.
• Противопоказана икра, если завышен уровень холестерина в крови.
• Нельзя употреблять тем, кто склонен к отёчности.
• Противопоказана икра кормящим матерям, которые страдают заболеваниями почек, ишемией.
• Противопоказана красная икра деткам до трёх лет.